The agnolotti stew of Oltrepò Pavese: symbol of abundance and tradition
Non si può lasciare l’Oltrepò Pavese senza aver degustato un piatto tipico della zona: gli agnolotti. Questa prelibatezza culinaria ha una storia avvolta nel dibattito tra gli esperti gastronomi riguardo alla sua origine. Alcuni sostengono che gli agnolotti sono una specialità della cucina piemontese, mentre altri li considerano una tradizione culinaria dell’Oltrepò Pavese, in particolare […]
