A Bagnaria, nel mese di ottobre, l’autunno si colora di una manifestazione speciale: la Giornata della Mela. Un evento, dedicato al frutto simbolo del territorio, che attrae visitatori da ogni parte, offrendo loro l’opportunità di immergersi in un’esperienza enogastronomica unica. Durante l’intera giornata, il mercato ortofrutticolo si trasforma in un vivace luogo di scambio e degustazione, in cui i produttori locali si fanno promotori dei tesori culinari dell’Oltrepò Pavese.
Il mercato ortofrutticolo: un’esplosione di sapori e profumi
Il fulcro della manifestazione è il mercato ortofrutticolo, dove i produttori locali mettono in mostra e vendono le loro mele, offrendo promozioni imperdibili. Tra le varietà presenti, spiccano la Golden bianca classica, la rossa Stark, la Renetta, la Annurca, la Fujii, la Champagne e la Granny Smith. Ogni mela racconta una storia, una tradizione che si tramanda da generazioni. Partecipare a questa giornata di festa è un’occasione imperdibile per gli amanti delle mele che possono scoprire nuovi sapori e apprezzare la qualità dei prodotti locali.
Il mercatino dei prodotti tipici
La Giornata della Mela non si limita a celebrare solo questo frutto delizioso, ma offre anche l’opportunità di acquistare altri prodotti locali a km 0. Le pere mature e succose, le castagne appena raccolte e il miele dorato sono solo alcune delle prelibatezze che i visitatori possono trovare. Ogni bancarella è un’opportunità per esplorare tesori dell’Oltrepò Pavese, tra formaggi, salumi e vino. Il mercatino diventa così una vetrina vivace e colorata dell’eccellenza gastronomica locale. I visitatori possono deliziarsi con degustazioni, scoprire nuovi prodotti e incontrare direttamente i produttori che con passione raccontano le tradizioni e la storia che rivive dietro ogni specialità.
Il glorioso ritorno del sidro
Una dimostrazione che le tradizioni culinarie possono essere recuperate e reinventate per adattarsi ai tempi moderni. E un esempio di come le radici storiche e culturali possano essere valorizzate, offrendo al tempo stesso nuove opportunità tra i produttori di mele.
Tra i prodotti in vendita a Bagnaria sarà anche possibile imbattersi nel sidro, conosciuto anche come il vino di mele. Una bevanda che ha una lunga storia e che, in un territorio come l’Oltrepò Pavese, dove il frutto abbandona, si produceva già agli inizi del ‘900. Recentemente riscoperto, il sidro si presenta come un’alternativa affascinante al vino. Una bevanda dal sapore davvero unico e inimitabile, e soprattutto versatile che può essere apprezzata sia da sola che abbinata a piatti gastronomici, creando un connubio perfetto tra tradizioni e sapore. Il sidro dell’Oltrepò Pavese non è solo una piacevole novità tornata sul mercato, ma anche un’opportunità per valorizzare le mele locali e promuovere la diversificazione agricola.
Promuovere il territorio: una missione condivisa
Negli anni la Giornata della Mela di Bagnaria ha assunto un ruolo sempre più rilevante nel promuovere non solo il prodotto mela, ma anche tutti gli altri tesori enogastronomici del territorio. L’iniziativa è il risultato di una sinergia tra il Comune e i produttori locali, che hanno unito le forze per valorizzare le eccellenze dell’Oltrepò Pavese. La manifestazione non solo promuove la mela come prodotto di nicchia, ma si propone di far conoscere e apprezzare tutti i prodotti tipici del territorio, creando un ponte tra tradizione e innovazione.
